Im Jahre 1977 eröffnete Eugen Borth, zusammen mit seiner Frau Hildegard die Weinstube Borth. Das Hohenloher Weingut wird seit dem Jahr 1993 von Michael und Andrea Borth in zweiter Generation geführt. 

Im Jahre 1997 wurde das derzeitige Betriebsgebäude samt Wohnung neu errichtet und damit die Grundlage für den heutigen Betrieb gelegt.

Nach dem Credo so viel wie nötig und so wenig wie möglich, werden unsere Weinberge nach dem Prinzip des Integrierten Weinbaus bewirtschaftet.

Deswegen verzichten wir auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden, um einen ersten Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und Umweltschutz zu tun.

In unseren Weinbergen erzeugen wir aus mehr als 20 verschiedenen Rebsorten, neben traditionellen Weinen wie z.B. Riesling oder Trollinger, auch zukunftsorientierte Weine wie Merlot oder Cabernet Sauvignon. Unser neustes Projekt sind "Piwis" (Pilzwiderstandfähige Rebsorten) die weniger chemischen Pflanzenschutz benötigen, z.B. Muscaris.

Vielfache Auszeichnungen in verschiedenen Weinführern wie Eichelmann, Gault Millau, Falstaff oder bei der Württembergischen Weinprämierung bestätigen die Qualität unserer Produkte.